Sumi gente..desculpem!! O trabalho tá fogo!! Mas estou mais feliz com as coisas..é claro que existem dias mais fáceis que outros..isso é claro!!
Se é que posso dizer que são fáceis..nenhum dia de trabalho é fácil.. mas os dias que o chef de partie de Poisson não tá..é mais complicadinho...rs
Hj o chef me colocou pra cuidar da cocção dos peixes, normalmente cuido da guarnição e acompanhamentos..não fui péssima, mas nossa..teria sido melhor se tivesse tido menos couverts!!
Em agosto, o chef terá 3 semanas de férias..de certa forma considero q terei férias com isso tb..rsrs
Tive algumas aventuras que ainda não postei..e falta tirar fotos na Fêtes des Loges tb,,
prometo q em breve atualizoo...
Bjs
Estudante de Gastronomia saindo da casa dos "inte" rumo a França para estagiar em restaurante nas proximidades de Paris...St-Germain-en-laye
** BEE longe de casa **

- BEE
- St-Germain-en-laye, France
- ** Acredito que sorte é quando a preparação e a oportunidade se encontram... (Elmer Letterman) **
1st
quarta-feira, 28 de julho de 2010
segunda-feira, 12 de julho de 2010
Já não tenho a mesma idade...
Este assunto rende hein? rsrs
Prometo que será o último post! rs
Mas eu pisei na bola..no meu níver eu gostaria que tivesse esta música e não o parabéns pra vc tradicional..é mto mais a minha cara..rsrs
http://www.youtube.com/watch?v=Nm8CdzMDH-s&feature=player_embedded#at=218
Prometo que será o último post! rs
Mas eu pisei na bola..no meu níver eu gostaria que tivesse esta música e não o parabéns pra vc tradicional..é mto mais a minha cara..rsrs
http://www.youtube.com/watch?v=Nm8CdzMDH-s&feature=player_embedded#at=218
quinta-feira, 8 de julho de 2010
Quando...
Quando se faz aniversário..é tempo de recomeçar...linda mensagem! Todo novo dia é tempo de recomeçar!!
http://www.youtube.com/watch?v=JCfpmzqN6L4&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JCfpmzqN6L4&feature=related
terça-feira, 6 de julho de 2010
Trintona..
Pessoal..estou meio longe daqui do blog..me desculpem!
Domingo, dia do meu níver, trabalhei muito..no almoço tivemos 180 couverts (180 pessoas) e a Laetitia tava de folga e a Lolita ficou doente, conclusão ficou somente eu e o Laurent (chef de partie de Poisson), mas deu tudo certo no final...e ele falou que eu fui bem. que ficou feliz de como me virei bem!! Ganhei o dia..é..este foi um presente e tanto!!
Isso..foi no dia que fiz 30..nossa..não sabia q fazer esta idade ia me estressar tanto..aff..rs
Na segunda de manhã o Lucas bateu na minha porta para perguntar sobre o prato que ele iria servir no Banquet, daí fui lá rapidinho ajudei-o, expliquei e no final ele achou meu óculos no freezer...é..eu tinha perdido meu óculos e ele tava no freezer!! kkk
Voltei, me arrumei e fui no Shopping 4 temps da La Defense..até o início todas as lojas estão em SOLDES, isto é, com promoções de 30% a 60%, fui numa loja de coisas esportivas e depois na Kipling - nossa lá eu quase morri porque as bolsas são lindas...as que tem no Brasil não chega aos pés, não sei porque - dai comprei umazinhas..mas no final do mês volto lá de novo..rsrs
Depois fui almoçar - detalhe que era mais de 4 horas..rsrs - escolhi um prato que a metade é meia pizza e a outra metade é salada..amei!! E tomei uma cerveja!! Stella Artois pra comemorar!
Fui ao cine assistir Sex and the city 2, bem divertido!! Na verdade a primeira opção era o Robert Pattinson mas só vai estrear amanhã...mas valeu a troca!! (é..eu sei q eu sou doente..rs)
Depois dei umas roles em outras lojas - só olhando - e finalizei com uma sorvetinho Haagen..hmmm
Aqui está escurecendo depois das 21h30, então quando eu cheguei ainda tava claro..caminhei na ida e na volta na floresta pra queimar as calorias..
A Claudinha foi a primeira a me parabenizar a meia noite...
Recebi mtos emails especiais (Andreas e Vitória, o dele um texto lindo e o dela uma apresentação fofa..), as cartas e um medalhão dos jardins, uma ligação no cel da Ligia e do Marcel, ligação da Paty e da minha familia via skype, texto da Rá e da Laetitia, muitas mensagens especiais no orkut e no FB..obrigada amigos!!
Neste ano foi totalmente fora do normal, sem festa, longe do pessoal, mas vcs conseguiram preencher esta distância de uma maneira sublime e especial..AMO VCS!!
saudades
Domingo, dia do meu níver, trabalhei muito..no almoço tivemos 180 couverts (180 pessoas) e a Laetitia tava de folga e a Lolita ficou doente, conclusão ficou somente eu e o Laurent (chef de partie de Poisson), mas deu tudo certo no final...e ele falou que eu fui bem. que ficou feliz de como me virei bem!! Ganhei o dia..é..este foi um presente e tanto!!
Isso..foi no dia que fiz 30..nossa..não sabia q fazer esta idade ia me estressar tanto..aff..rs
Na segunda de manhã o Lucas bateu na minha porta para perguntar sobre o prato que ele iria servir no Banquet, daí fui lá rapidinho ajudei-o, expliquei e no final ele achou meu óculos no freezer...é..eu tinha perdido meu óculos e ele tava no freezer!! kkk
Voltei, me arrumei e fui no Shopping 4 temps da La Defense..até o início todas as lojas estão em SOLDES, isto é, com promoções de 30% a 60%, fui numa loja de coisas esportivas e depois na Kipling - nossa lá eu quase morri porque as bolsas são lindas...as que tem no Brasil não chega aos pés, não sei porque - dai comprei umazinhas..mas no final do mês volto lá de novo..rsrs
Depois fui almoçar - detalhe que era mais de 4 horas..rsrs - escolhi um prato que a metade é meia pizza e a outra metade é salada..amei!! E tomei uma cerveja!! Stella Artois pra comemorar!
Fui ao cine assistir Sex and the city 2, bem divertido!! Na verdade a primeira opção era o Robert Pattinson mas só vai estrear amanhã...mas valeu a troca!! (é..eu sei q eu sou doente..rs)
Depois dei umas roles em outras lojas - só olhando - e finalizei com uma sorvetinho Haagen..hmmm
Aqui está escurecendo depois das 21h30, então quando eu cheguei ainda tava claro..caminhei na ida e na volta na floresta pra queimar as calorias..
A Claudinha foi a primeira a me parabenizar a meia noite...
Recebi mtos emails especiais (Andreas e Vitória, o dele um texto lindo e o dela uma apresentação fofa..), as cartas e um medalhão dos jardins, uma ligação no cel da Ligia e do Marcel, ligação da Paty e da minha familia via skype, texto da Rá e da Laetitia, muitas mensagens especiais no orkut e no FB..obrigada amigos!!
Neste ano foi totalmente fora do normal, sem festa, longe do pessoal, mas vcs conseguiram preencher esta distância de uma maneira sublime e especial..AMO VCS!!
saudades
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